logo
招商热线
新闻资讯
饮酒思源、传承经典、冲出亚洲、走向世界
当前位置:
首页
/
/
/
白酒小知识:为什么同一批白酒喝起来味道却时好时坏?

白酒小知识:为什么同一批白酒喝起来味道却时好时坏?

  • 分类:公司新闻
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-05-26 14:59
  • 访问量:

【概要描述】大家都知道,同一品牌的不同批次的酒,喝起来的味道会有差别。这是白酒酿造工艺的复杂性导致的。

白酒小知识:为什么同一批白酒喝起来味道却时好时坏?

【概要描述】大家都知道,同一品牌的不同批次的酒,喝起来的味道会有差别。这是白酒酿造工艺的复杂性导致的。

  • 分类:公司新闻
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-05-26 14:59
  • 访问量:
详情

大家都知道,同一品牌的不同批次的酒,喝起来的味道会有差别。这是白酒酿造工艺的复杂性导致的!

但是有时候,即使是同一批次的酒,喝起来也是时好时坏的,是不是无良商家真假混卖啊?

最近我们家也有客户反应这个问题,小酿只能抖书袋子给客户解释了,一般情况下,是因为以下几个原因:

一、 喝酒时的心情

当我们是和朋友畅饮时,心情畅快,酒逢知己千杯少,豪饮三百杯都不觉醉意。

当我们和爱人小酌时,美酒佳人,赏心悦舌,酒不醉人人自醉,酒也香甜。

而当我们一人喝闷酒时,心结难消,举杯消愁愁更愁,此时的酒也就苦涩难喝。

二、 酒的温度

白酒中的香气以醇酯类为主,酱香型白酒甚至高达2000多种。白酒适合在常温下饮用。

过高的温度会破坏风味的协调性,尤其突出酒精感,而过低的温度则会抑制香味的挥发。

例如夏天车内温度可高达60摄氏度,白酒放在如此高温的后备箱中,会加速其理化反应。浓香型白酒会有一股明显的臭豌豆味,酱香型白酒也会变酸。

三、 配菜的刺激

不同的食物搭配白酒,也会有不同的口感,尤其刺激性比较强的食物。

例如先饮甜酒,再吃苹果,就会产生酸感。现在夏天到了,小龙虾配啤酒,那味道就是一绝。不知道你喜欢不呢?

扫二维码用手机看